زيت الكركم وفوائده

زيت الكركم وفوائده

زيت الكركم وفوائده

تم إستخدام مسحوق الكركم علي نطاق واسع في المجال الطبي . أيضاً زيت الكركم  قوي جداً ومعبأ بالعناصر الغذائية والمركبات النادرة التي تجعل هناك فوائد زيت الكركم للصحة والبشرة والشعر . عند تحليل زيت الكركم وجدوا بأنه يحتوي علي 400 – 500 من الجزئيات المختلفة والمدهشة والتي تلعب دور مهم في صحة الجسم .

الكركم بصفة عامة لديه تاريخ طويل كدواء وتوابل مشهورة . وهذا ما يجعل زيت الكركم غني بالمواد المضادة بالأكسدة والتي لها أثار مقاومة السرطان لأن 20 % من الجزئيات الموجودة في زيت الكركم من المضادات الحيوية المعروفة وهذا يجعله مضاد قوي للإلتهابات،  مضاد للطفيليات،  مضاد للفيروسات، مضاد للديدان، مضاد للجراثيم، وهذا ما يجعله يحمل الفوائد الصحية التالية .

 

زيت الكركم وفوائده
زيت الكركم وفوائده

 

 

المكونات الأساسية في زيت الكركم :

كما سبق الذكر فإن زيت الكركم يحتوي علي مئات الجزئيات ولكن المكونات الأساسية في زيت الكركم هي :

  •  50 % كحول .
  • 30 % هيدروكربونات .
  • 4% فيلاندرين .
  • 3 %  سينيول .
  • 2 % سيبرين .
  • 2,5 %  بورنيول .
  • 0,1 % أحماض .

فوائد زيت الكركم

فوائد الكركم الصحية معروفة منذ ألاف السنوات بسبب أن له صفات صحية لا تصدق . هناك العديد من الطرق التي يمكنك الإستفادة منها عند إستخراج زيت الكركم من الكركم وسحب جميع المكونات الصديقة لزيت الكركم . يؤثر زيت الكركم في الجسم بطريقتين عندما يتم تطبيقه علي الجلد يقوم بإختراق المسام  والغدد العرقية ومن ثم يتم إمتصاص الجسم لها وتشمل فوائد زيت الكركم الصحية  تحفيز الجهاز المناعي، تسريع عملية التمثيل الغذائي،  تنشيط الهضم، تعزيز نمو الخلايا من جديد،  تحفيز الدورة الدموية،  دعم عمليات الشفاء طبيعياً  وأيضاً يمكنك إستنشاق زيت الكركم مما يجعله عنصر ممتاز في حمامات البخار  .

1. يساعدك في مقاومة سرطان القولون :

أظهرت دراسة عام 2013 أجرها قسم علوم الأغذية  في كلية الزراعة جامعة كيوتو اليابان  أن عنصر turmerone العطري الموجود في زيت الكركم وعنصر الكركمين من العناصر النشطة ولديها قدرة عالية علي مقاومة سرطان القولون خصوصاً عند إعطاء النماذج كميات متساوية من زيت الكركم العطري . أظهرت نتائج دراسة نشرت في BioFactors أن مادة turmerone تساعد في الوقاية من سرطان القولون وبذلك فإن زيت الكركم هو وسيلة طبيعية لمنع الإلتهاب المرتبط بسرطان القولون .

 2.يساعد في منع الأمراض العصبية :

ذكرت الدراسات أن مادة turmerone عنصر رئيسي في زيت الكركم يمنع تفعيل الخلايا الدبقية الصغيرة . . الخلايا الدبقية الصغيرة هي نوع من الخلايا الموجودة في أنحاء الدماغ والحبل الشوكي . وعند تفعيل الخلايا الدبقية الصغيرة تعد علامة إنذار بأمراض الدماغ وبالتالي فإن زيت الكركم يوقف تنشيط الخلايا الضارة بشكل كبير للوقاية من أمراض الدماغ.

أظهرت دراسة أخري علي الحيوانات في التجارب المختربية أن مادة turmerone العطرية تزيد من الخلايا الجذعية العصبية  وسيلة طبيعية لإعادة دعم تجديد الخلايا وعلاج الأمراض العصبية مثل مرض الباركنسون، مرض الزهايمر، إصابات الحبل الشوكي،  السكتة الدماغية .

3.  معالجة الصرع :

أظهرت الخصائص المضادة للإلتهابات في زيت الكركم لعبت دور كبير في التغير الكيميائي . . وأظهرت الأبحاث التي أجريت أخيراً في عام 2013  أن المادة العطرية لها خصائص مضادة للصرع وتعديل أنماط الصرع لديهم .

4. الحد من إلتهاب المفاصل :

تقليدياً، تم إستخدام الكركم في الطب الهندي القديم كعلاج معروف لإلتهاب المفاصل ومن المعروف أن له مجموعة من المكونات الفعالة لمنع السيتوكينات الإلتهابية والإنزيمات  .وهذا هو السبب الذي يجعل زيت الكركم واحد من أفضل الزيوت الأساسية للحد من إلتهاب المفاصل .

أظهرت الدراسات قدرة الكركم علي الحد من إلتهاب المفاصل وإلتهاب المفاصل الروماتدويدي . وعند تناول جرعة من زيت الكركم عن طريق الفم حوالي 5000  مليجرام كان لها تأثير جيد علي الحد من إلتهاب المفاصل .

5.  تحسين صحة الكبد :

من المعروف قدرة  الكركم في تحسين صحة الكبد . يلعب الكبد دور مهم في التخلص من السموم في الجسم وحالته الصحية تؤثر صحة الجسم كله .  أظهرت الدراسات أن وقاية الكبد ترجع إلي جزئيات الكبد في العمل كمضاد للإلتهابات. وبعض الأبحاث المنشورة في BMC  لعلاج الطب التكميلي والطب البديل لأنه يحتوي علي مركب الميثويكسيت وهو مضاد مستقلب يستخدم علي نطاق واسع في علاج السرطان وأمراض المناعة الذاتية والمواد السمية في الكبد .

يقدم لك زيت الكركم الحماية  لأن لديه مواد كيميائية قوي وإنزيمات مضادة لأكسدة في الدم وأنسجة الكبد عند الإستمرار علي تناوله لمدة 15 يوم ساعد في منع أمراض الكبد .

6.  مقاومة سرطان الثدي :

أظهرت دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الخلوية والمادة العطرية في زيت الكركم تقوم بتثبيط  النشاط الإنزيمي الغير  مرغوب فيه . توجد MMP-9  ، COX-2 في خلايا سرطان الثدي وقد تم إستعمال المادة العطرية في مقاومة سرطان الثدي . كان له نتيجة هامة للغاية بمنع نمو ورم سرطان الثدي  .

7. تقليل خلايا اللوكيميا :

دقتت إحدي الدراسات التي نشرت في الدورية الدولية للطب الجزيئي  أن أثار المادة العطرية في زيت الكركم لها تأثير إيجابي علي مقاومة سرطان الدم ووسيلة طبيعية لمحاربة سرطان الدم .

8.  تخفيف القلق والإكتئاب :

يعتبر زيت الكركم من الزيوت التي تساعد علي الشعور بالإسترخاء  وتعديل إضطراب المزاج الشائع عند الكثير من الأفراد ومشاكل مثل الإكتئاب، القلق . بإعتباره عنصر فعال في محاربة القلق والتوتر يقوم بتعديل المزاج وتحسين المشاعر الإيجابية .

نشرت مجلة الإضطرابات العاطفية عام 2014 بحث لتأثير زيت الكركم علي الإكتئاب . وجد الباحثون أن الكركمين الموجود في زيت الكركم ساعد في  تقليل أعراض الإكتئاب كما انه يعمل كمضاد لقلق  عند تناوله لمدة 8 أسابيع .

 

 

زيت الكركم وفوائده
زيت الكركم وفوائده

 

 

9.  تحسين نزلات البرد :

قدرة زيت الكركم عالية لعمل كمضاد للإلتهابات وهو عنصر في متناول اليدين للقضاء علي إحتقان الأنف . ببساطة  إضافة بضع قطرات من زيت الكركم علي الصدر أو وضعه في وعاء من الماء الساخن والقيام بإستنشاق الأبخرة لتخفيف سرعة إنسداد الأنف. يساعد إستنشاق زيت الكركم لمحاربة الجراثيم .

10.  علاج السكري :

يقوم الكركم بخفض مستويات السكر في الدم وعكس مقاومة الأنسولين. علي سبيل المثال، تم نشر مقال في الكيمياء الحيوية والبيوفيزيائية لجامعة أوبورن أن الكركمين يقمع إنتاج الكركمين في الكبد . أثبت الباحثون أن قوة زيت الكركم له تأثير قوي كمضاد للسكري ومضادات الأكسدة وتحسين وظائف التمثيل الغذائي والحد من خطر تراكم الترسبات في الشرايين لمرض السكري .

10.فوائد زيت الكركم للشعر :

يساعدك زيت الكركم في مقاومة تساقط الشعر والصلع الذكوري وذلك بفضل المواد المضادة للأأكسدة الموجودة في  زيت الكركم . كما أنه يحمي من تهيج فروة الرأس .

فوائد زيت الكركم للبشرة

11. زيت الكركم لعلاج حب الشباب :

يمكن إستخدام زيت الكركم في علاج حب الشباب  لأن له خصائص مطهرة ومضادة للجراثيم وبذلك يحارب البثور التي تؤي إلي حب الشباب  وبالتالي الحصول علي بشرة متوهجة طبيعية   لا يساعد قناع الكركم للوجه فقط في منع ظهورحب الشباب بل يعمل علي التخلص من الندبات والإلتهابات لأنه يقلل من إفراز النفط في الغدد الدهنية .

يمكنك عمل قناع مكون من زيت الكركم وخشب الصندل وعصير الليمون وتطبيقه علي الوجه لمدة  10 دقائق  بعدها يتم شطفه بالماء الفاتر.

عمل خليط زيت الكركم مع قطرات الماء وعصير الليمون لتكوين عجينة يمكنك تطبيقها علي الوجه لمدة20 دقيقة ثم غسل الوجه بالماء العادي.

12. العناية بالبشرة الدهنية :

زيت الكركم مفيد للبشرة الدهنية لأنه يساعد في منع إنتاج الزهم وهي الماة الزيتية التي يتم إنتاجها في الغدد الدهنية.  يمكنك خلط خشب الصندل مع  عصيرالبرتقال والكركم للتخلص من عيوب البشرة الدهنية . يمكنك عمل عجينة من خلال خلط الكميات التالية 1 معلقة مسحوق خشب الصندل، القليل من الكركم حوالي 3ملاعق عصير برتقال  وتطبيقه علي الوجه لتركه 10 – 15 دقيقة قبل غسله بالماء الفاتر .

13. التخلص من التجاعيد :

عند إستخدام زيت الكركم مع تركيبة من المكونات الأخري يعمل علي التخلص من تجاعيد الوجه:

  •  إضافة الحليب وعصير الطماطم  ومسحوق الأرز و زيت الكركم  وعمل عجينة لتطبيقها  علي الوجه . يقوم حمض اللاكتيك بتقشير الخلايا الدهنية  .
  • إضافة زيت الكركم في الحليب وقصب السكر، وذلك في حاجة التخلص من الهالات السوداء  والتجاعيد.
  • عمل معجون الكركم والعسل  وتطبيقه علي الوجه والرقبة للمساعدة علي تقشير الجلد

 كيفية إستخدام  زيت الكركم ؟

زيت الكركم العطري متوافر في المتاجر الصحية وبأسعار معقولة  .يمكنك شراء زجاجة من زيت الكركم العطري عالية الجودة وحجم الزجاجة خمسة ملليتر فالكركم عنصر قوي ويقطع شوط طويل في حل مشاكل مختلفة .

  • يمكنك عمل مزيج من المنتجات العطرية محلية الصنع، من خلال مزج كمية من زيت الكركم العطري جيداً مع الزنجبيل والقرفة والجريب فروت والهيل والزيوت الأساسية الأخري المفيدة .
  •  لتخفيف التوتر، إستنشاق كمية من زيت الكركم العطري .
  •  للإستخدام الخارجي لتخفيف الإلتهابات والأورام يمكنك التدليك بزيت الكركم العطري وتميع حوالي 5 قطرات من زيت الكركم العطري مع 5 قطرات من الزيت الناقل مثل زيت الجوجوبا أو زيت جوز الهند وتطبيقه علي الأماكن المتضررة .

وللإستخدام الداخلي لزيت الكركم العطري عالي الجودة وضع 1 قطرة من الزيت العطري لكوب من الماء ومعلقة صغيرة من العسل وتناول هذا المحلول .

 

زيت الكركم وفوائده
زيت الكركم وفوائده

 

 

 

إحتياطات بشأن زيت الكركم :

كما هو الحال مع جميع الزيوت العطرية الأخري هناك مجموعة من الإحتياطات و والأثار الجانبية ويجب عدم إستخدام زيت الكركم الغير مخففف خصوصاً بالقرب من العين أو الأغشية المخاطية الأخري . وعدم تناول زيت الكركم الداخلي إلا بعد إستشارة الطبيب . وقبل تطبيق زيت الكركم علي البشرة يجب إجراء إختبار حساسية  علي منطقة صغيرة من الجلد .

إستشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل  إستخدام زيت الكركم إذا كنت حامل ويجب أن يبقي زيت الكركم العطري بعيداً عن متناول الأطفال .

أحد الأثار السلبية لزيت الكركم العطري هو قدرته علي ترك بقع علي الملابس لأنه زيت أصفر تماماً  وحتي مع غسل الملابس يترك أثر سيئ  .

لابد ان تتوقف عن تناول الخبز

لابد ان تتوقف عن تناول الخبز

الخبز من العناصر الأساسية في النظام الغذائي اليوم ولكن ماذا يحدث للجسم عندما تتوقف عن تناول الخبز  هل تعتقد بأنك سوف تجني المزيد من الفوائد الصحية ؟ تعرف معانا علي هذه النتائج الهامة التي قد تدفعك في النهاية إلي التوقف عن تناول الخبز .  عند الذهاب لأي معطم تجد الخبز موجود علي طاولة الطعام المقدم لأي أسرة فهو يوفر 20 % من السعرات الحرارية . بالطبع لا يوجد شئ خاطئ عند تناول الخبز المصنوع في المنزل بمكونات صحية ولكن الخبز الجاهز حقاً لا يجب تناوله .

إذا وجدت نفسك تتناول هذا النوع من الخبز خلال معظم وجبات الطعام، حاول التخلي كلياً عنه لمدة شهرة وملاحظة النتائج التي ستحدث لك . سوف تشعر بأنك أكثر نشاطاً  وأقل تضخماً  لأن هناك العديد من الفوائد الصحية عند عدم تناول الخبز هذه الفوائد سوف تدهشك . بشكل عام تختلف الأثار الناتجة عند عدم تناول الخبز علي نطاق واسع وفيما يلي نظرة سريعة علي مجموعة واسعة من  الأشياء التي تحدث عند التخلص من الخبز في وجبات الطعام .

 

لابد ان تتوقف عن تناول الخبز
لابد ان تتوقف عن تناول الخبز

 

 

هذا ما يحدث للجسم عند التوقف عن تناول الخبز ؟

1.فقدان الوزن :

كما تعلمون واحد من الأطعمة التي عند التوقف عن تناولها تؤدي إلي فقدان الوزن هي الخبز . لأن الخبز يحتوي علي مستوي عالي من الكربوهيدرات المكررة  الأمر الذي يدفع الجسم إلي تراكم الماء بداخله . وتشير التقديرات أن كل جرام من الكربوهيدرات التي تتناولها ترتبط بتخزين3 -4 جرام ماء وهذا يجعلك تشعر بالإنتفاخ . كما أن تناول الدهون المكررة  يجعلك أكثر عرضة لزيادة الدهون حول منطقة البطن .

عند تقليل كمية الكربوهيدرات اول ما تلاحظه هو نتائج سحرية في فقدان وزن الجسم ولكن أنت لا تفقد الدهون فأنت تفقد الماء المخزن في الجسم وفقاً لما ذكره أخصائي التغذية ماري  سبانو لأنه عند خفض كمية الكربوهيدرات يتم البدء في اللجوء لإستخدام مخازن الجليكوجين  وبالتالي خسارة كمية لابأس بها من وزن الماء .

2. الحصول علي دفعة من الطاقة :

من المعروف أن القمح يؤدي إلي إرتفاع سريع في مستوي السكر في الدم وهذا الأمر غير جيد علي الإطلاق . لأن بقايا جلايوفوسات في القمح تزيد من الأمعاء النفوذية، مما يجعلك أكثر عرضة لتطوير متلازمة الأمعاء المتسربة .

وفقاً لما ذكره لأليسيو فاسانو، المدير الطبي لمركز جامعة المريلاند للبحوث الإضطرابات الهمضية بأنه لا أحد يستطيع هضم الجلوتين  بشكل صحيح وبعض الناس لديهم حساسية الجلوتين أكثر من غيرهم . . وكشفت التقارير بأنه لا يوجد لدينا إنزيمات لكسر الجلوتين  لأن كل هذا يتوقف علي مدي إستيعاب جدار الأمعاء لهذه العناصر .

توجد مركبات تجعل من الغلوتين مناعة ضد المغذيات التي تهاجم الجسم عندما تتناوله . من المعروف أن زيادة نسبة الحبوب تؤدي إلي إلتهاب مزمن وإستنزاف الطاقة والشعور بألم المفاصل .

3. الحصول علي عناصر غير مفيدة لصحتك :

حتي لو قمت بالتغاضي  عن أي مشاكل يمكن أن يسببها الإفراط في تناول الخبز بإقناع نفسك بأنه يحتوي علي العناصر الغذائية ولكن هذه خرافة الخبز لا يحتوي علي المزيد من العناصر الغذائية بالمقارنة بالفواكه والخضروات، السمك، البيض أو اللحوم .

فهو ليس فقط منخفض العناصر الغذائية بل يقلل من إمتصاص المواد الغذائية الأساسية أيضاً  وذلك لسببين أولاً حمض الفيتيك والذي يمنع إمتصاص المعادن مثل الحديد، الزنك، الكالسيوم .و السبب الثاني هو أن الغلوتين الموجود في الخبز يؤدي إلي جعل بطانة الأمعاء تمتص كمية أقل من العناصر الغذائية . كما أن الخبز لا يحتوي علي الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات  علي عكس الموز فهو مصدر ممتاز للأحماض الأمينية .

 4. تحسين الهضم :

بالرغم من أن القمح عنصر جيد لصحتك إلا أنه من الصعب هضم القمح بشكل جيد . وفي الواقع أن الكثير من الأشخاص لا يعرفوا أنهم يعانوا من الأعراض الهضمية اليومية بسبب تناول وجبة ثقيلة من الجلوتين . يوضح  إيزابيل سكترا أخصائص حساسية الجلوتين في رويال برومبتون ومؤسسة سالفورد  بأن ربع المرضي في العيادة يشكو من أعراض  مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإنتفاخ، الإسهال، التقيؤ، ألام في المعدة بعد تناول الخبز  وذلك بسبب صعوبة هضم القمح . ربما تعرف أكثر الظروف التي تؤدي إلي ضيق الجهاز الهضمي القائم علي الجلوتين وهي حساسية القمح، تعد حساسية القمح من الأمراض البطن ولكن العديد من الظروف المختلفة لمشاكل الهضم الأخري يمكن أن تتسبب في الحساسية الشديدة للحبوب . . في الواقع، أن الإستغناء عن القمح وغيره من يغوساكاريدس المخمر، السكر الثنائي، السكريات الأحادية، البوليولات يمكن أن تحسن أعراض متلازمة القولون العصبي .

5. زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم :

وجدت العديد من الدراسات بأن خبز القمح الكامل يؤدي إلي زيادة نسبة الكوليسترول الضارة في الدم بنسبة تصل إلي 60 % علي مدي 12 إسبوع وبالتالي يجعلك أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والشرايين  . عند النظر علي مكونات علبة الخبز الأبيض سوف تجد العديد من المكونات الأخري مثل السكر أو إرتفاع نسبة شراب الذرة  وهذه المواد سيئة لصحة البنكرياس ويوجد به العديد من المواد الكيميائية والمواد الحافظة التي تبقي عالقة في المعدة لسنوات .

6. التحكم في الشهية :

الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الخبز الأبيض لا تحتوي في الواقع علي نخالة القمح الغنية بالمغذيات والتي تسهل عملية الهضم علي الجسم . بدلاً من ذلك، فهو يحتوي علي النشويات السيئة التي سرعان ما تتحول إلي جلوكوز، وهذا يتسبب في إرتقاع نسبة السكر في الدم .

وعندما يحدث إرتفاع سريع في مستوي السكر في الدم يؤدي إلي إنخفاض سريع وتناول الخبز يجعلك أكثر عرضة للشعور بالجوع بعد تناول وجبة جيدة وإشتهاء الكربوهيدرات البسيطة . كما أن إفتقار الخبز للألياف والقيمة الغذائية يترك لديك الشعور بالجوع وأكثر عرضة لتناول وجبات خفيفة علي مدار اليوم .

يمكنك البدء من خلال التخلي عن الخبز في وجبتك الغذائية لمدة إسبوع، سوف تلاحظ الشعور بشكل أفضل وبعد فترة قم بتوسيع النظام الغذائي الخاص بك لمدة شهر وتخطي الخبز بقدر الإمكان. وقد ذكرت البحوث التي نشرت مؤخراً في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية بأن  كثرة تناول الخبز تنشط مراكز الإدمان في الدماغ مما يؤدي إلي رغبة شديدة في تناول الطعام . حاول إختيار الحبوب الكاملة الغنية بالألياف  لكي تحافظ علي مستويات السكر في الدم متوازنة ومنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام .

 7. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري :

وجدت دراسة نشرت عام 2014  أن الكربوهيدرات المكررة تؤدي إلي رفع مستويات  الأحماض الدهنية ( البالميتيك ) في الجسم ويؤدي إلي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري2  . وفي الوقت نفسه وفقاً لما ذكرته جمعية القلب الأمريكية أن الحبوب الكاملة تحسن مستويات الكوليسترول في الدم وإنخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، السمنة، مرض السكري 2 .

8. الحفاظ علي حياتك :

الحبوب الأكثر شعبية حول العالم هي الأكثر دمومية لعملية التمثيل الغذائي البشري . القمح الحديث ليس في الحقيقة قمح كامل وفقاً لما ذكره الدكتور وليام دفينس طبيب القلب والخبير الرائد في شئون القمح بأن القمح يحتوي علي الكثير من العناصر الغير مفيدة .

وأصبح هناك قمح مهجن بنسبة مرتفعة في عوائد المحاصيل  لدرجة أن التكوين الجيني للقمح تغير وهذا يؤدي إلي الكثير من التغيرات في الجسم ويتسبب في مشاكل مختلفة وللحفاظ علي صحتك حاول تقليل تناول الخبز المجهز .

9. تجنب المواد الكيميائية والمواد الحافظة :

تماماً مثل غيره من الأطعمة المصنعة معظم أنواع الخبز التجارية تحتوي علي السكر أو سكر الفواكه  وشراب الذرة . تشمل معظم الحبوب مضادة العناصر الغذائية وهو حمض الفتيك التي يتسبب في مشاكل كثيرة لصحة الجسم . يعمل حمض الفتيك علي الإرتباط بقوة مع المعادن الأساسية مثل الكالسيوم والحديد والزنك ومنعهم من الإمتصاص ومعظم الأشخاص عالقون في إستهلاك الفول الصويا أكثر بكثير من حمض الفتيك من خلال الإستهلاك الشامل للتوفو، الحبوب، الأغذية المصنعة .

10. تجنب الإنزيمات المعدلة وراثياً :

غالباً ما يتم إضافة إنزيمات معدلة وراثياً  إلي الدقيق والعجين لجعل الأرغفة أكبر والإحتفاظ به إسفنجي لفترة أيام إن لم يكن أسابيع. وبذلك يثير الخبز الكثير من القلق  .ولكن الأكثر إثارة لقلق بشأن الخبز وفقاً لما ذكرته الأبحاث الأخيرة أن إنزيم واحد من الغلوتامين المستخدم في صناعة الخبز يتحول إلي بروتين الجليادين وهذا النوع  له تأثير سام علي بعض الأشخاص . لذلك، كن حريصاً بشأن المكونات الموجودة في الخبز الذي تتناوله وغالباً ما ينصح بتناول الخبز المصنوع في المنزل لضمان الحصول علي القيمة الغذائية اللازمة وتجنب المخاطر المحتملة للخبز المصنع والجاهز فهي وسيلة سهلة للحفاظ علي صحتك .

 

 

لابد ان تتوقف عن تناول الخبز
لابد ان تتوقف عن تناول الخبز

 

 

ما هي الكمية المناسبة من الخبز ؟

إذا كنت تحتاج الحصول علي 2000  سعرة حرارية في اليوم يمكنك تناول حوالي 6 أونصات من الحبوب سواء المعكرونة، الشوفان، الرقائق، الخبز ويفضل أن يكون نصفهم علي الأقل من الحبوب الكاملة . ويمكنك إستهلاك حوالي 3 أونصات من الخبز لتلببية إحتياجاتك اليومية من الخبز .

نصائح عند شراء الخبز :

  • يفضل إختيار خبز الحبوب الكاملة  أو إختيار الخبز المصنوع بالكامل من القمح أو الدقيق الأبيض أو الشوفان.
  • تحقق من تسمية المنتج لأن بعض الشركات تقوم بإضافة العسل الأسود إلي الخبز  ويبدو خبز الحبوب الكاملة أكثر قتامة من الخبز الأبيض .
  • حاول إختيار منتجات الخبز يوجد بها ما لا يقل عن 3 جرام ألياف
اعادة استخدام قشور الاناناس

اعادة استخدام قشور الاناناس

اعادة استخدام قشور الاناناس

هل سبق لك وجربت إستخدام قشور الأناناس أم تتخلص منها ؟ لا تتخلص من قشور الإناناس لأن لها مجموعة من الإستخدامات الواسعة والمفيدة . فهذا القشر يحتوي علي فوائد صحية لجسمك وندرج أدناه مجموعة من الإستخدامات  لتحقيق أقصي إستفادة من قشور الأناناس مثل  تناول شاي الأناناس المغذي . فالأناناس واحد من الفواكه الأكثر شعبية حول العالم   لأن له فوائد صحية ولكن قشور الاناناس أيضاً  لها أثار مفيدة للجسم . كما أن إستخدامات قشور الاناناس بسيطة للغاية فهي مخزن للعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن بما في ذلك البوتاسيوم والمغنسيوم والمنجنيز والكالسيوم وفيتامين ج والبيتا كاروتين والثيامين وفيتامين ب6  وكذلك الألياف القابلة للذوبان .

لا تتخلص من قشور الأناناس للإستفادة منها

 

 

 

اعادة استخدام قشور الاناناس
اعادة استخدام قشور الاناناس

 

 

1.التحكم في إلتهابات المفاصل :

واحد من الإستخدامات الأكثر شهرة لقشور الأناناس عند تناول شاي الأناناس هي قدرته علي الحد من إلتهابات المفاصل والعضلات . خصوصاً  تلك المرتبطة بإلتهاب المفاصل وهو مرض منهك ويؤثر علي الملايين من الأشخاص في جميع أنحاء العالم. تحتوي قشور الأناناس علي البروميلين والذي يرتبط في المقام الاول بالبروتينات المعقدة وأثار خطيرة مضادة للإلتهابات وأصبح مرتبط بالحد من الإلتهابات وأعراض المفاصل .

2.تحسين الجهاز المناعي :

يقدم لك الإناناس بصفة عامة نسبة كبيرة من  الإحتياجات اليومية لفيتامين ج ومما يجعله واحد من أغني المصادر لحمض  الأسكوربيك . يرتبط فيتامين ج أساساً  بالحد من الأمراض وتعزيز صحة الجهاز المناعي من خلال تحفيز نشاط خلايا الدم البيضاء والتي تعمل كمضاد للأكسدة وحمايته من اثر الجذور الحرة والتي يمكن أن تلحق الضرر بالجهاز المناعي وتعطيل وظائفه وكذلك يسبب تحور الخلايا إلي سرطانية .

3. صحة الأنسجة الخلوية :

واحد من الفوائد الصحية التي يغفل عنها الكثيرين لقشور الإناناس هي دوره الأساسي في خلق الكلولاجين وهذا ما يجعل الفيتامين الشفاء  . لأن الكولاجين قاعدة بروتين أساسية في جدارن الأوعية الدموية للجلد والأعضاء . كما أن محتوي فيتامين ج الموجود في قشور الأناناس يساعدك في الشفاء من الجروح والإصابات في الجسم بسرعة  والحماية من الإلتهابات .

4.الوقاية من السرطان :

بالإضافة إلي المواد المضادة للأكسدة وفيتامين ج الموجودة في قشور الأناناس تساعد في الحد من السرطان . فهو غني بالمواد المضادة للأكسدة بما فيها فيتامين أ والبيتاكاروتين،  والبرومبلين ومركبات الفلافونويدات ومستويات عالية من المنجنيز وهو عنصر مشترك للوقاية من الجذور الحرة ومنع الإصابة بسرطان الفم و سرطان الحلق وسرطان الثدي .

5. صحة الجهاز الهضمي :

قشور الأناناس غنية بالألياف وخصوصاً الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان . وهذا يعني أن تناول كمية صحية من الأناناس تحمي الجسم من مشاكل مختلفة بما في ذلك، الإمساك و الإسهال ومتلازمة القولون العصبي  وتصلب الشرايين و تخثر الدم فضلاً عن ضغط الدم . تساعد الألياف الموجودة في قشور الأناناس علي تسهيل مرور البراز ويحفز من الإفراج عن عصارة المعدة للمساعدة في تذويب الطعام.  كما تقوم الألياف بتنظيف الأوعية الدموية من الكوليسترول الضار وبالتالي تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية .

 6.السعال ونزلات البرد :

يحتاج الجهاز المناعي الحصول علي دفعة قوية من فيتامين ج والذي يمكن أن تحصل عليه من خلال إستخدام قشور الأناناس في عمل الشاي  . ويعمل البروملين الموجود في  قشور الأناناس علي تقليل البلغم والمخاط الذي يتراكم في المسالك التنفسية وتجويف الأنف وبالتالي يمنع الأمراض التي يسببها البلغم عن طريق تخفيفه ومنع العدوي .

 7. صحة العظام :

بالرغم من أن قشور الاناناس لا تحتوي علي كمية عالية من الكالسيوم والذي يرتبط بصحة العظام فإنه يحتوي علي نسبة عالية من المنجنيز وهو من المعادن الأساسية في تقوية العظام وكذلك تعزيز نموها . فقشور الأناناس توفر أكثر من 70 % من الإحتياجات اليومية للأناناس .

8.  صحة الفم :

بالإضافة إلي المواد المضادة للأكسدة  التي تحمي الجسم من سرطان الفم فإن قشور الأناناس لديها خصائص قابضة تعزز من صحة اللثة وشد الأنسجة بشكل جيد ومنع فقدان الأسنان وعلاج تراجع اللثة .

9. صحة العين :

تحسين الرؤية واحد من أهم الطرق للعناية بالحواس لدينا وقد تم ربط إستخدام قشور الأناناس بتحسين الرؤية  وصحة العين للحماية من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الإنكسار البقعي الذي يواجه العديد من كبار السن . وعند الحفاظ علي مستويات عالية من البيتاكاروتين تتمكن من منع هذه المشكلة وبذلك فهي أمر  ضروري لمنع الأعراض المرتبطة بالشيخوخة .

10.ضغط الدم :

تعد قشور الأناناس مصدر غني بالمعادن والبوتاسيوم وعند نقص البوتاسيوم يواجه الجسم مجموعة من المخاطر الواسعة . من أهم وظائف البوتاسيوم أنه موسع للأوعية الدموية وهذا يعني أنه يخفف من الإجهاد والتوتر. وعندما تسترخي الأوعية الدموية يقلل ضغط الدم وهذا يمنع الجلطات الدموية وتقليل تراكم اللويحات في جدران الاوعية الدموية ومنع الجلطات الدموية والسكتات الدماغية و النوبات القلبية .

11. الدورة الدموية :

من الفوائد المعوفة للبوتاسيوم الموجود في قشر الأناناس هي توسيع الأوعية الدموية وتوفير المعادن مثل النحاس والمعادن الأساسية التي تعمل في التفاعلات الأنزيمية والمركبات والعنصر الأبرز هو النحاس لأنه لازم تشكيل كرات الدم الحمراء السليمة وزيادة القدرات المعرفية وتحفيز المسارات العصبية التي تمنع الإضطرابات العصبية المختلفة مثل الخرف والزهايمر .

12.علاج الديدان المعوية :

تساعدك قشور الأناناس في طرد الديدان المعوية من الجسم مثل الديدان الشريطية التي يطردها إنزيم البروملين من الجهاز الهضمي بسهولة .

 13. تخفيف الغثيان :

الغثيان من المشاكل المشتركة وتجربة يواجهها معظم الأشخاص وتحتاج إلي التعامل معها  من خلال تجهيز شاي قشور الأناناس بنسبة 100%  لتخفيف الغثيان والمشاكل المرتبطة بها مثل الدوار الصباحي ببساطة تناول هذا الشاي يقلل من الغثيان .

 

 

 

اعادة استخدام قشور الاناناس
اعادة استخدام قشور الاناناس

 

 

14. تقليل حب الشباب :

تدليك الوجه بقشور الأناناناس يساعد في منع ظهور حب الشباب ومنع ظهور ندبات حب الشباب اذا تركت بدون علاج . تحتوي هذه الفاكهة علي كمية عالية من المواد المضادة لإلتهابات وفيتامين ج وكلاهما عناصر تحارب حب الشباب . يساعد فيتامين ج علي تحسين قدرة الجسم علي مقاومة حب الشباب .

15. تقشير الجلد :

إستخدام قشور الأناناس في تقشر الوجه يساعد في إزالة الخلايا الميتة ويضمن لك الحصول علي بشرة  مشرقة ومتوهجة. تدليك الوجه بقشور الأناناس يجعل البشرة تبدو مشرقة .

16. القضاء علي تشقق القدمين :

عندما تبدو القدمين متشققة بسبب الجفاف المفرط فإن قشور الأناناس تعمل علي تهدئة تشقق الكعبين وإستعادة صحة جلد القدمين  حيث يقشر الجلد بشكل طبيعي والكشف عن قدم ناعمة ومشرقة .

 17.صحة الأظافر :

إذا كنت تريد الحصول علي أظافر قوية وناعمة يمكنك إستخدام قشور الأناناس لأنها تحتوي علي مغذيات صحية ببساطة تدليك الأظافر بقشور الأناناس وتركه علي أظافرك لمدة 10 دقائق وغسله بعد ذلك .

18.ترطيب الجلد :

الجلد يبدو باهت  لذلك، عندما تريد  أن تتأكد من أنه يحصل علي الترطيب الكافي، يمكنك أخذ صفار البيض وثلاث ملاعق من قشور الأناناس الطازج والقليل من الحليب للخلط بينهم وإستخدامه كقناع لترطيب الجلد .

19. وقف تشقق الشفاه :

تشقق الشفاه يمكن أن يكون عملية مؤلمة  ويحتاج إلي وقفها. توفر لك قشور الأناناس الإغاثة اللازمة لترطيب الشفاه وتقشير الجلد الميت .وخصوصاً عند إضافة زيت الزيتون إلي قشور الأناناس وإستخدامها في ترطيب الشفاه.

20. منع تساقط الشعر :

مشكلة تساقط الشعر من المشاكل التي يواجها الكثير من الأشخاص بسبب نقص فيتامين ج فإن هذه الفاكهة تساعد مقاومة تساقط الشعر ببساطة تناول شاي قشور الأناناس يساعدك في منع تساقط الشعر .

21. تجديد شباب الجلد :

إذا كنت تستهدف تجديد شباب بشرتك فإن الأناناس يساعدك في تحقيق هذا الهدف لأن هذه الفاكهة تساعد في زيادة مرونة الجلد لأنه يزيد من إنتاج الكولاجين. كما أنه يحتوي علي فيتامين ج والأحماض الامينية وكلها عناصر مغذية للبشرة .

22. تقليل إلتهاب الشعب الهوائية :

إلتهاب الشعب الهوائية من الحالات الغير مريحة لمعظم الأشخاص وتؤدي إلي السعال القوي والمتكرر وينتج عنها إضطراب  في النوم  ويجعل من الصعب التغلب علي مسئولياتك اليومية . الخصائص المضادة للإلتهابات في الأناناس تقوم بتهدئة الإلتهاب في الشعب الهوائية وعندما يخفف الإلتهاب والتورم وتجد أنه من السهل التنفس بمجرد إستهلاك شاي قشور الأناناس .

23. تنظيف فروة الرأس :

عندما تشعر بوجود مشاكل في فروة الرأس مثل القشرة فأنت تواجه معركة الحكة، يمكنك تجربة الاناناس كمهدئ . لأن إنزيم البروملين الموجود في قشر الاناناس يعمل كمضاد لإلتهابات. الإستهلاك اليومي لشاي الأناناس يساعد في تنظيف فروة الرأس أو مجرد غسل فروة الرأس بماء قشر الاناناس يوفر لك الإغاثة من إلتهابات فروة الرأس ومنع تساقط الشعر .

24. زيادة سمك الشعر :

نحن نرغب في الحصول علي  شعر طويل وسميك من المعروف أن الأناناس يحقق لك هذه الفائدة وخصوصاً عند إستخدام ماء قشر الأناناس لأن الإنزيمات المجودة في قشر الأناناس تغذي فروة الرأس وتقديم العناصر الحيوية للشعر.

25. منع ضرر الجذور الحرة :

الأناناس بصفة عامة يحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقاوم أثر الجذور الحرة وبالتالي منع المزيد من الأضرار التي تحدث للخلايا وتحمي الجسم من أمراض مثل تصلب الشرايين، أمراض القلب، إلتهاب المفاصل، انواع مختلفة من السرطان .

 

 

اعادة استخدام قشور الاناناس
اعادة استخدام قشور الاناناس

 

 

 

تجهيز شاي قشور الأناناس :

الأناناس .

لتر ماء واحد .

ملء الوعاء بالماء وإضافة قشر الأناناس المغسولة جيداً والغلي لمدة 10 دقائق ثم السماح بتركه لمدة 3 دقائق ثم تصفية السائل والتمتع بهذا الخليط الرائع .

نظافة سيراميك منزلك

نظافة سيراميك منزلك

 

 

نظافة سيراميك منزلك
نظافة سيراميك منزلك

 

 

يتبادرُ الى ذهن السيدات عندَ التفكير فى التنظيف بانَّ المسح اوتنظيف السيراميك اوالبلاط اسهل كثيراً من تنظيف الموكيت، لكن بالعكس فإنه يحتاجُ الى الكثير من  العمل اوالجهد، بغض  النظر عن مظهره الجميل والراقى فى البيت.
السيراميك يتطلب الى العنايةٍ الخاصّة من نوعها والى وسائل تنظيفٍ مُختلفه، حيث انه يمتازُ بالبريق والمعان وتظهر اي بُقعه مُتّسخه عليهِ فوراً، لهذا ينبغي الحصول علي المواد الخاصة بالتنظيف لتعمل كمادة عازلة لاطول وقت مُمكن ، يجب إتّباع بعض التقنيّات لتتجنبي تحوُّره عندَ التنظيف. عليكِ سيدتي بالتنظيف الدوري للسيراميك في منزلك لتحافظي عليه وعلى مظهره فلا تقلقي بعد ذلك فإنه سيصبح نظيفاً لامعاً.